Бодя́к полево́й (лат. Cirsium arvense) — вид многолетних травянистых растений из рода Бодяк семейства Астровые. Бодяк знаком многим, кто пытался избавиться от него в полях и на огородах, это весьма знаменитый сорняк. Стебель вырастает от 30 до 200 сантиметров.
Размножается бодяк с неимоверной быстротой. Семена бодяка снабжены длинными летучками, стоит подуть ветру и они взмывают в небо над полем и разносятся во все стороны. Всхожесть семян почти стопроцентная. На занятом поле бодяк в первый год развивает лишь розетку колючих листьев. Сильный стержневой корень проникает на глубину до полутора метров, боковые корни расходятся в стороны и каждый из них несет почки, выкидывающие новые стебли. В следующий год его главный корень опускается на глубину в 4-6 метров! При таком заглублении теперь засуха ему не страшна.
Листья бодяка продолговатые, по краям снабжены крепкими шипами. На верхушках стеблей красуются сложные соцветия – корзинки или головки. Каждая головка сидит на паутинистой ножке. На кусте выросшие головки скучены в рыхлую, неправильную метелку. Розовые цветки все трубчатые. Растение это двудомное: на одних стеблях развиваются только тычиночные (мужские) цветки, на других – только пестичные (женские). Корзинки мужских цветков крупнее женских, после отцветания они усыхают. Женские наоборот после отцветания разрастаются, затем плодоносят, пуская по ветру волосистые семянки.
Бодяк плодовит и живуч. Отрезок его корня длиной с палец способен окорениться, обзавестись новыми почками и дать собственное поколение стеблей. На зиму стебель отмирает, остается жить одно корневище. По весне корневище даст новые побеги, которые довольно быстро разрастутся в колючие кусты.
А есть ли какая либо польза от бодяка? В молодом возрасте он поедается домашним скотом. Когда цветет, его любят посещать пчелы. Ранее бодяк считался лекарственным растением, теперь препараты из него используются только в народной медицине.